烤箱版超低油蛋黄焗南瓜

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Tip：1.因为是烤制的，南瓜不要切太小块或者条状，防止熟过头太软，一碰就会断～ 2.南瓜裹粉的时候可以把南瓜放在一个干的盆里，洒上干粉，上下颠几次就ok了～ 3.烤南瓜中途刷油的时候油刷一定要在碗边挤一下，只留少量油，刷的时候采取蘸的方式，防止把淀粉刷掉～

南瓜：

一大块

任何淀粉：

适量

咸蛋黄：

3个

盐：

一小勺

植物油：

一大勺

1

南瓜去皮去瓤洗净切块，淋干水，洒上干淀粉尽量均匀的裹上一层，摆在铺了油纸的烤网上～

2

烤箱上下火230度中层，预热后将南瓜放入，十分钟后取出刷油，继续烤五分钟取出，翻面再刷一次油，再烤五分钟后出炉～

3

炒锅放少许油，加入碾碎的咸蛋黄，小火翻炒出沫，加少许盐，加烤好的南瓜，翻炒均匀，出锅～

4

将将将将～～～美味出锅，外酥里嫩，超级赞～～

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本文分类：烤箱
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发布日期：2024-01-29 13:14:46
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