糟卤泡椒鸡爪

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Tip：鸡爪不可以煮太熟泡久一点鸡爪会更入味和泡发。可以依个人口味添加泡椒，控制时间长短。

鸡爪：

500克

泡椒（包括泡椒水）：

60克

糟卤：

半瓶

生姜（焯水用）：

适量

1

准备的材料

2

把鸡爪洗净，一个鸡爪切成两瓣，入锅焯水

3

焯水再洗一遍，洗掉些杂质，然后如果倒水没过鸡爪大火15分钟左右

4

准备好凉开水（纯净水也可），带煮好鸡爪过凉水，到鸡爪凉透

5

准备好大碗将鸡爪倒入，倒入泡椒和糟卤没过鸡爪

6

覆上保鲜膜冰箱保鲜6个小时或者更长时间即可使用

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本文分类：卤
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发布日期：2024-01-29 13:14:46
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