云南小瓜炒肉
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来源：互联网
梅头猪肉：
200g
酱油：
少许
太太乐鸡汁：
少许
油：
少许
盐：
少许
大蒜：
三瓣
云南小瓜：
一条
1
肉切薄片，把酱油，鸡汁，油放入肉里拌一拌。
2
云南小瓜洗干净切片，大蒜拍完随便切一下。
3
锅烧热倒入油，再把肉倒进锅里炒七成熟，上碟。
4
倒油，油热之后把大蒜在锅里爆一下，快速将瓜倒进锅里炒一分钟，加入半碗水炒一炒盖上锅盖，锅里的水差不多干马上加少许盐翻炒，再把之前的肉倒进锅里炒一分钟就OK。
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