香薯鸡翅锅(塔吉锅)
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Tip：因为鸡翅本身的油汁流到下面的蔬菜上,所以菜也有了肉的香气,而且最最重要的是,下面的地瓜甜甜的,好好吃啊有木有.南瓜什么的也最有爱了.
鸡翅中：
500g
土豆(马铃薯)：
半个
地瓜(红薯)：
半个
胡萝卜：
1根
辣椒：
1根
葱：
1根
蒜：
6瓣
圣女果：
6个
生抽：
适量
老抽：
适量
糖：
适量
鸡粉：
适量
盐：
适量
花椒粉：
适量
料酒：
适量
1
蒜剥皮,葱切葱花,辣椒切段,圣女果对半切开
2
鸡翅洗净,用刀在表面划几个口子,以便入味
3
将生抽,老抽,糖,盐,鸡粉,花椒粉,料酒,调成调味汁.分为2份,1份腌制鸡翅,用手抓匀,腌制1个小时以上
4
土豆切条,胡萝卜切条,地瓜切条
5
塔吉锅内滴1-2滴油,刚刚可将底盘沾满油即可
6
放入蒜瓣煸炒
7
依次放入土豆条
8
放入地瓜条和胡萝卜条
9
将腌制好的鸡翅均匀的铺在上面
10
中间摆好圣女果
11
将剩余的一半酱汁,均匀的浇在鸡翅上
12
盖上锅盖,大火烧10分钟左右,然后不要打开锅盖,关火,用余热焖5分钟左右即可.打开锅盖,香气扑鼻的香薯鸡翅锅就做好啦，撒葱花和辣椒段,就可以吃啦
- 本文分类：大鱼大肉
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- 发布日期：2024-01-29 09:30:00
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