微波炉红枣桂圆糕,超好吃

Tip:面粉的量和糖的量,都可以按照自己的喜好来,我个人喜欢黏稠一点的,所以面粉放的多一点,因为红枣会有一点点酸,所以糖可以多一点。成品是有些韧性的糕,不是那种发起来的糕,这个是不发的。
普通面粉:
两三勺
鸡蛋:
一只
红枣:
七颗
干桂圆:
四五颗
细砂糖:
适量
植物油:
一点点
盐:
一丢丢
蜂蜜:
适量
鲜牛奶:
小半碗
1
1.鲜牛奶小半碗,微波炉小火温一下
2
2.加适量面粉,你觉得黏稠度差不多就行,搅拌均匀,不要有任何的结块,一小勺一小勺加到牛奶里,容易搅拌
3
3.打一个鸡蛋,搅拌均匀
4
4.加撕碎的干红枣,或者其他喜欢的东西,比如核桃,蔓越莓
5
5.加蜂蜜,一点点盐,一点点白砂糖,一点点植物油
6
6.盖上保鲜膜,静置20分钟,其实在容器底下垫个大一点容器,加上热水泡十几分钟就够了
7
7.把保鲜膜用牙签戳多几个洞,放进微波炉,高火,先两分半钟,然后看看熟了没有,没有的话继续半分钟半分钟的加热
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