卤排骨
37647 阅读
0 评论
86 点赞
来源：互联网
Tip：小贴士记住3点，就能轻松做出美味的卤排骨： 1、因为卤水汁内已含有盐等调味料，咸味已经足够了，所以不用再加盐或是酱油来调味了，以免卤出来的排骨发咸发苦。 2、卤制的时候火候不宜过大，用小火慢慢卤制，这样才容易入味。 3、排骨卤好后放凉连卤水再放冰箱冷藏几个小时，要吃的时候再加热，这样更入味。
排骨：
500克
李锦记卤水汁：
200毫升（约半瓶）
清水：
400毫升（约两大碗）
1
将排骨清洗干净
2
洗净的排骨放在沸水中焯水后用清水冲洗，沥干水份
3
锅内注入400毫升清水，倒入李锦记卤水汁
4
将焯过水的排骨放进锅里
5
开大火煮开，再转小火煮约60分钟左右
6
卤水汁稍收干后关火，盖住焖20分钟左右即可
- 上一篇 > 没那么复杂的潮汕卤水
- 下一篇 > 鱼式卤味
相关推荐
