香菜炒牛肉丝
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来源：互联网
Tip：无需添加鸡精或者味精
牛肉：
适量
香菜：
适量
老姜：
适量
酱油：
适量
料酒：
适量
红辣椒：
适量
蛋清：
适量
黑胡椒粉：
适量
盐：
适量
蒜头：
适量
1
牛肉切丝柳，加少量蛋清、黑胡椒粉、盐、料酒、姜丝腌制半小时
2
油锅热后，倒入腌好的牛肉丝，翻炒，知道牛肉颜色都变成熟的颜色
3
翻炒好的牛肉起锅，锅倒油，放姜丝、辣椒、蒜头爆香
4
倒入起先翻炒好的牛柳，继续翻炒，倒两调羹酱油和五调羹水，焖煮一会
5
倒入切断的香菜，关火，翻版均匀即可
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