鱼香茄子 简约版 宝宝食谱

Tip:全程低温炒制; 如果想让茄子更熟烂一些可以加水炖一会
里脊肉:
适量
茄子:
一根
葱蒜:
适量
糖醋盐酱油:
适量
1
茄子切条待用
2
里脊肉切条,用料酒,嫩肉粉少许酱油,葱腌肉
3
适量油低温煸炒茄子致炒透,盛出待用
4
另起油锅炒肉丝,放入蒜末煸炒
5
放入茄子翻炒,随后放入糖,醋,盐勾兑的调料。
6
炒好出锅。
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