红烧排骨(零失误版)

Tip:这是一款零失误红烧排骨!喜欢的试试看哦~
排骨:
500克
山药或者土豆(配菜自己喜欢吃什么都行):
适量
葱、姜、干辣椒、:
适量
白糖:
3-4汤匙(一般家里吃饭的小勺子)
生抽、料酒、五香粉:
适量
1
生排骨洗净绰水打去浮沫,(绰水时锅里放葱段,姜片)捞出排骨!(煮排骨的水只打浮沫不要倒掉哦!等下有用)
2
锅里放油小火,油稍有温度时放入白糖用铲子慢慢炒化!等糖全部化了放入排骨翻炒上糖色
3
排骨均匀上糖色后放入葱段、姜片、干辣椒翻炒,倒入料酒、生抽继续翻炒.
4
翻炒一会儿后倒入刚才猪排骨的那锅汤莫过排骨,这个时候开煮吧!大火煮开转小火!慢慢炖!
5
差不多排骨软了就可以加入配料!加盐,五香粉调味。(我喜欢用土豆煮出来软糯糯的很好吃)如果此时水不多了还可以在加些水!大概15分钟土豆就软了!土豆软了就可以出锅啦~
相关推荐
  • 红烧狮子头

    狮子头的来历,隋炀帝带着嫔妃随从,乘着龙舟和千艘船只沿大运河南下时,“所过州县,五百里内皆令献食。杨广看了扬州的琼花,特别对扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景十分留恋,回到行宫后,吩咐御厨以上述四景为题,制作四道菜肴。御厨们在扬州名厨指点下,费尽心思终于做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象芽鸡条和葵花斩肉这四道菜。其中葵花斩肉就是红烧狮子头的前身,狮子头看起来简单,其实做好挺难,不用功夫的会口感很
    红烧 13712 浏览
  • 红烧大虾

    一箱的阿根廷红虾变着花样做,今天是红烧的
    红烧 55131 浏览
  • 红烧牛尾

    牛尾,有奶白色的脂肪和深红色的肉,肉和骨头的比例相同。牛尾富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素等成分,营养价值极高,美味又滋补,有补气养血强筋骨的食效。尤其当中含量较多的胶质,堪称性价比较高的滋补品。加在砂锅菜或汤肴中长时间炖煮,风味十足,尽释美味。 牛尾是牛身上活动最频繁的部位,因而其肉最为鲜美。同时,牛尾性味甘平,多筋骨少膏脂,能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜。红烧牛尾的烹饪技巧以红烧为主,口味属于
    红烧 49759 浏览
  • 红烧黄豆猪蹄

    这是一个香浓馥郁,让你垂涎欲滴的红烧猪蹄食谱,它用各种香料和调味料经过小火慢炖让猪蹄变的软糯香滑。快带着这个食谱到你的厨房试试吧,相信你和你的家人一定会喜欢的。 This is a delicious and mouthwatering pork recipe you will defiantly want to try. Slow cooked until moist and juicy in
    红烧 67783 浏览
  • 私房红烧牛腩

    写给一位在国外买不到柱侯酱的同学。这是第一次做牛腩的菜,先试试用我喜欢的马铃薯,下回再用白萝卜。 电压力锅到底要不要买,一直让我很矛盾。我这马大哈,常常炉上烧着东西,人就跑去邻居家串门子,要不就是跑来上电脑聊天,锅子烧糊了,烧穿了是常有的事。买个压力锅不就是不定时炸弹么?看着人家做烧牛腩只要40分钟,我只有羡幕的份了,老老实实用明火炖吧。看网页上说炖牛腩要炖4个小时以后,我的还算好了。用了自己家这
    红烧 27222 浏览