自制滋味虾

Tip:调味汁的味道可根据个人口味酌情加减!
海白虾:
一斤
佐料1⃣️:
适量
姜:
适量
蒜:
适量
香葱:
适量
小米辣:
适量
调料2⃣️:
适量
白醋:
适量
糖:
适量
盐:
适量
胡椒粉:
适量
生抽:
适量
料酒:
少许
鸡精:
少许
橄榄油:
少许
1
活的海白虾挑去虾线,剪掉虾须和虾脚。
2
佐料1⃣️切成碎末,放入一个空碗内。
3
将调料2⃣️(除橄榄油)加入佐料1⃣️中搅拌均匀,备用。
4
炒锅上火烧热,倒入少许橄榄油,烧着八成热,起锅倒入刚才调好的碗汁中,迅速搅拌均匀,备用。
5
另烧一锅清水,放入少许葱段姜片料酒和2克盐,待水沸腾后倒入处理干净的虾,开锅后续煮约一分钟,捞入大碗中,将调料汁倒入拌匀,冷却至常温,放入冰箱冷藏一小时,取出即可食用。
6
可以吃啦!?
  • 本文分类:海白虾
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  • 浏览次数:23376 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 09:31:57
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