自制滋味虾
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来源：互联网
Tip：调味汁的味道可根据个人口味酌情加减！
海白虾：
一斤
佐料1⃣️：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
香葱：
适量
小米辣：
适量
调料2⃣️：
适量
白醋：
适量
糖：
适量
盐：
适量
胡椒粉：
适量
生抽：
适量
料酒：
少许
鸡精：
少许
橄榄油：
少许
1
活的海白虾挑去虾线，剪掉虾须和虾脚。
2
佐料1⃣️切成碎末，放入一个空碗内。
3
将调料2⃣️（除橄榄油）加入佐料1⃣️中搅拌均匀，备用。
4
炒锅上火烧热，倒入少许橄榄油，烧着八成热，起锅倒入刚才调好的碗汁中，迅速搅拌均匀，备用。
5
另烧一锅清水，放入少许葱段姜片料酒和2克盐，待水沸腾后倒入处理干净的虾，开锅后续煮约一分钟，捞入大碗中，将调料汁倒入拌匀，冷却至常温，放入冰箱冷藏一小时，取出即可食用。
6
可以吃啦！?
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