香煎小黄鱼
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来源：互联网
Tip：1、煎制食品请适量食用； 2、本菜仅适合一般普通人群； 3、用不粘平底锅煎鱼时，健康起见，油不需要太多，火不要过分的旺，以免煎到后期变得焦黑；用中小火煎。
小黄鱼：
5根
盐：
适量
料酒：
适量
葱：
适量
姜：
适量
白胡椒粉：
适量
黑胡椒粒：
适量
1
将小黄鱼清洗干净，沥干水分，平铺在碗中
2
撒上适量细盐、料酒，铺上适量葱姜，盖上保鲜膜，腌制去腥20分钟左右
3
不粘平底锅烧热，倒上适量油，放入腌制好的小黄鱼
4
在煎制时撒入适量的白胡椒粉和黑胡椒粒，还可以撒点细盐或者椒盐来增咸
5
将鱼的两面煎至金黄，即可出锅装盘，撒上适量葱花，趁热吃
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