饭合 | 虾肉串烧
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来源：互联网
Tip：去虾线小窍门： 用一只牙签从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身即可挑出虾线。
海白虾：
20只
拉尾拉长：
2根
海盐：
适量
罗勒叶：
少许
柠檬：
半颗
1
煮一锅沸水加入柠檬片及海盐。
2
用刀沿着虾背划开取出虾线。
3
把虾肉让入柠檬水中煮约12分钟， 直到虾肉变成粉红色并微微卷曲。
4
香肠去掉肠衣后切成厚片。
5
虾肉捞出沥干，用厨房纸吸除多余水分。
6
用牙签依次将香肠、罗勒叶、虾肉穿成串， 装盘后摆上之前切好的柠檬角， 挤上柠檬汁即可食用。
