蒜茸粉丝蒸扇贝
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来源：互联网
扇贝：
4只
粉丝：
1小把
蒜末：
1大匙
姜末：
少许
葱花：
少许
红椒粒：
少许
盐：
适量
胡椒粉：
适量
蒸鱼豉油：
适量
料酒：
适量
1
l、将扇贝刷洗干净，用刀剖开取肉，去掉砂囊，冲洗干净沥干
2
扇贝肉用适量料酒、盐、胡椒粉拌匀
3
蒜末加2大匙沙拉油放微波炉解冻档转2分钟出香味，加入姜末、红椒粒混合
4
粉丝用温水泡软，剪成约5公分长的段，放入刷干净的半片扇贝壳中
5
将扇贝肉放在粉丝上，淋上蒜末混合油
6
将扇贝放入水已烧开的蒸锅中，大火蒸5分钟出锅，淋少许蒸鱼豉油，撒上葱花即可
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