湘蒸火培鱼
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来源:互联网
Tip:这种如果鱼小点的话,最好用碗蒸,那样汤汁和鱼肉能混起来,就更入味儿了~~ 鱼大用碟子,吃的时候把鱼在汤汁里拌下,也一样美味哦~~
火培鱼:
适量
茶油:
适量
辣椒面:
适量
盐:
适量
味精:
适量
香油:
适量
香葱:
适量
1
将火培鱼用水冲下。保持鱼身上有水分,这样蒸的时候鱼不会太干。
2
将洗净的鱼摆放在碟子内,将盐、味精、辣椒面均匀洒在鱼上。
3
均匀浇上茶油、香油。
4
放锅中大火蒸10分钟,洒上香葱末即可。
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