葱爆花蛤
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来源：互联网
花蛤：
适量
生姜：
适量
蒜：
适量
葱段：
适量
红辣椒：
适量
酱油：
适量
蚝油：
适量
1
将花蛤放入装在容器的水中，使其吐出泥沙及污物
2
炒锅烧热，滑油，待油温至八分热时，放入生姜片、蒜片、待姜蒜微黄，出味时放入洗净的花蛤。加少许酱油，蚝油即可。（这些只是为了菜的色泽）
3
大火爆炒，所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅
4
装盘后撒上葱段红辣椒丝
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