虫草花蒸鸡
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来源：互联网
活鸡：
1/4只
虫草花：
15克
红枣：
4粒
盐：
适量
白糖：
适量
生粉：
适量
生抽：
适量
1
虫草花提前洗干净，泡发至软；红枣去核切成小块；生姜切丝；鸡斩成小块，放进大碗，加入适量的盐、白糖、生粉、生抽调味腌10分钟；把虫草花、红枣、姜丝放进鸡肉中，拌匀，装碟。（不喜欢甜味菜的可以省略不要红枣，白糖只需一点点就好，用来提鲜而已）
2
烧开一锅水，水开后，把鸡放入蒸格，大火蒸12分钟左右，关火后焖5分钟再出锅
3
可以根据喜好，撒上一点葱花更香
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