无蛋版蔓越莓饼干
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来源:互联网
Tip:每家烤箱脾气不同,如表面已烤至金黄色但20分钟时间未到也可以把饼干拿出了不然就烤糊了
蔓越莓干:
35g
无盐黄油:
75g
糖粉:
40g
低粉:
115g
淡奶油:
15g
1
蔓越莓干切小块些,黄油切小块软化
2
软化好的黄油加入糖粉用打蛋器打均匀,不需打发
3
倒入淡奶油,用打蛋器打均匀,不需要打发
4
倒入蔓越莓干和低粉(我不过筛的做这款饼干)
5
用刮刀搅拌到无干粉
6
戴上一次性手套,捏成团
7
包上保鲜膜整成自己喜欢的形状,长方形,正方形,圆形都可以哦,放入冰箱冷冻1小时
8
用刀切成厚为0.7的小片,一定要切均匀厚度
9
放入已预热165度的烤箱,时间为20分钟左右,烤到表面金黄色即可。取出饼干后放到晾架网上晾凉,彻底冷却后装袋密封
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