【山姆厨房】炝拌腐竹藕片
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来源：互联网
Member’s Mark 石屏腐竹：
一把
山姆巴河莲藕：
半根
干辣椒：
三个
芝麻油：
两勺
蒜头：
三个
酱油：
2勺
米醋：
4勺
白糖：
2勺
小葱：
少许
1
腐竹提前泡发。鲜藕切片备用。
2
水烧开加少许盐，将腐竹煮熟后滤干水分备用。再换一锅水烧开加少许盐，将藕片放入煮10分钟左右，滤干过冷水。
3
将煮好的腐竹撕碎。
4
平底锅小火加热，放入芝麻油，然后加入蒜末，辣椒碎，稍微煸出香味。关火。剩余调味料一起拌匀，倒入刚刚煸好的蒜香芝麻油调匀即可。
5
所有配料放在一起拌匀。淋上酱汁撒上葱花即可。
- 本文分类：腐竹
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- 发布日期：2024-01-29 13:24:09
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