巧剥鹌鹑蛋
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来源：互联网
Tip：不想一个一个磕破就沥干水放盆子里盖上盖摇晃！再加水
鹌鹑蛋：
适量
1
鹌鹑蛋煮熟后倒掉热水换成冷水，每个都磕破，在冷水泡一会
2
也可以都磕破马上剥，不过泡一会剥起来特别方便！先把圆的那一头壳连膜剥出个洞（蛋圆顶那都有凹进去的，在那头开始剥不会破皮）
3
接着再轻轻剥旁边那壳，很容易就出来了
4
很光滑了！不会破
5
漂亮吧！今天又做了卤蛋，上次没吃够！
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