奥利奥白巧克力杯

白巧克力:
200g
奥利奥饼干:
65g
奶油奶酪:
70g
1
把白巧克力隔水融化至滑顺无颗粒;模具中放纸托,或用硅胶托也可以,盛1/2tsp白巧克力酱到杯中,底部铺匀并把杯壁也完全涂满一层,冷藏20分钟备用
2
把去芯的奥利奥饼干大概掰碎同奶油奶酪一同放料理机,融合搅拌成软膏状,取出变硬的白巧克力底托,盛入奥利奥奶酪,大概8~9分满,压实压平
3
最后把剩余的白巧克力酱填满杯中,填平,如果变硬可以再回热一下,然后再次放入冰箱冷藏20分钟变硬即完成
相关推荐
  • 抹茶白巧克力慕斯(奥利奥饼干底)

    抹茶、白巧克力、白砂糖的量只是参考,请按自己的口感增减。 太甜、抹茶味不明显、颜色不好看等等问题不属于菜谱问题,各家原料不一样,个人味蕾不一样,实难让每个人都喜欢! 模具:我用的八寸不粘活底模具,六寸也可以,只是高矮度的区别。派盘也可以(不要太小)
    白巧克力 19799 浏览
  • 白巧克力黄油戚风

    巧克力黄油戚风集海绵的浓香和戚风的松软于一身,结实的结构很适合做裱花蛋糕坯。
    白巧克力 47897 浏览
  • 柠檬冻霜(白巧克力慕斯)一一熊谷裕子

    在使用白巧克力的奶香巧克力慕斯中,利用柠檬皮增添香气,并带来清凉感,是适合夏季品尝的小蛋糕。内涵酸甜的百香果奶油,感觉更加清爽,轻盈。 方子可做单边约6cm的变形三角烘焙模具4个份。 制作过程包括:面饼制作 ,百香果奶油制作,白巧克力慕斯制作及装饰制作等四个部分
    白巧克力 61552 浏览
  • 白巧克力酱

    非常基础的白巧克力酱,干吃裹饼干都是不错的选择~
    白巧克力 71173 浏览