奥利奥白巧克力杯

白巧克力:
200g
奥利奥饼干:
65g
奶油奶酪:
70g
1
把白巧克力隔水融化至滑顺无颗粒;模具中放纸托,或用硅胶托也可以,盛1/2tsp白巧克力酱到杯中,底部铺匀并把杯壁也完全涂满一层,冷藏20分钟备用
2
把去芯的奥利奥饼干大概掰碎同奶油奶酪一同放料理机,融合搅拌成软膏状,取出变硬的白巧克力底托,盛入奥利奥奶酪,大概8~9分满,压实压平
3
最后把剩余的白巧克力酱填满杯中,填平,如果变硬可以再回热一下,然后再次放入冰箱冷藏20分钟变硬即完成
相关推荐
  • 美人鱼奶油蛋糕

    每个女孩心中的公主梦
    白巧克力 95708 浏览
  • 白巧克力珍珠球&巧克力熔岩蛋糕

    看过顶级厨师第二季的朋友,一定记得叶卫带来的这道“白巧克力珍珠球&巧克力熔岩蛋糕”。 下厨房里熔岩蛋糕的做法已经很普遍了,我这边也就不再详述(我的制作方法是用慕斯圈制作,跟顶厨里相同,大家直接看视频...)。 接下来简单说下珍珠球的制作要领:
    白巧克力 50565 浏览
  • 芒果白巧克力慕斯

    想做一个芒果慕斯又不想太单调,看了fressiaa的白巧克力树莓,参考了她的白巧克力慕斯。戚风用的皮黑森林的方子,为了方便一并写下。 面试上装饰刚好在哪看到的觉得挺清新就参考过来啦啦。。
    白巧克力 17453 浏览
  • 白色巧克力玫瑰花

    我采用的是白巧克力配方,制作完成之后的巧克力偏软,做大的叶片会耷拉,所以我做的叶片厚一些,而且都是迷你小玫瑰。不过捏的过程中,因为手冷的缘故非常容易制作,只用了少量炒熟的玉米淀粉做手粉。如果手的温度高就要用喵喵的方法了,采用保鲜膜压叶片。
    白巧克力 53058 浏览