飞饼版蛋黄豆沙酥皮点心

Tip:印度飞饼是替代千层酥皮的良好食材,方便实用,是懒人的法宝哦
印度飞饼:
2张
咸蛋黄:
2个
豆沙馅儿:
适量
黑芝麻:
少许
全蛋液:
少许
1
将印度飞饼解冻后,2片叠在一起,用叠被子的方法做2-3次,擀成长方形的饼皮,卷成长条儿,切成大小适中的小段儿,大概8个左右
2
将小段按成圆形,并擀成饼皮备用
3
将咸蛋黄平均分成8份
4
手上沾少许面粉,将豆沙馅儿包于蛋黄之外,团成大小适中的球形
5
将做好的饼皮包在蛋黄豆沙馅球之外,搓成圆球形
6
表面涂上适量蛋液上色,撒少许芝麻
7
烤箱175°预热后,上下火,20分钟,中间去出一次进行二度蛋液上色
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