茶叶鹌鹑蛋
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来源：互联网
Tip：1.建议晚上烧上焖到第二天早上吃，非常的香和入味; 2.一次食用鹌鹑蛋不要过多.3-5个即可.
鹌鹑蛋：
50个
立顿红茶包：
1包
八角：
适量
香叶：
适量
桂皮：
适量
辣椒：
适量
花椒：
适量
1
鹌鹑蛋冷水下锅,开小火煮10分钟捞出晾至不烫手，将鹌鹑蛋用铁勺子敲至壳有裂纹
2
锅中放入香料加入水至锅的最高水位线
3
汤料煮开后加入5大勺生抽(75ML)1大勺老抽(15ML)加入红茶包
4
再次煮开后下加入敲碎的鹌鹑蛋,盖上盖子小火煮上15分钟关火焖上1个小时，就可以吃了;鹌鹑蛋入味比较快的
