淡奶油蛋糕
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来源：互联网
动物性淡奶油400克：
适量
细砂糖160克：
适量
蛋4：
适量
盐1小勺：
适量
泡打粉2小勺：
适量
低粉280克：
适量
1
淡奶油打发（也可以不打发，甚至被速冻成块的在隔热融化并搅拌均匀后也可使用）
2
鸡蛋加糖用普通打蛋器搅匀，倒入淡奶油混合均匀
3
低粉，盐，泡打粉混合过筛入蛋糊
4
充分混合均匀成柔滑细腻面糊，倒入模具7分满
5
180度烤制30-40分钟
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淡奶油打发方法【转载】
淡奶油打发之前是液体的，比牛奶更稠的状态，打发之后，就是我们平时看到的生日蛋糕上的奶油的样子。市面上的蛋糕店使用的淡奶油都是植脂奶油，含有大量反式脂肪酸。这种奶油非常好打发，可以用来裱花，但是口感、口味明显不如动物奶油天然、良好。你可以从外包装上看出是什么淡奶油。淡奶油 72543 浏览