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如何打发动物性淡奶油
动物性淡奶油的使用-- 我是不用植脂奶油与低于乳脂35%以下的奶油,包括雀巢。 很多人问我,你用什么牌子奶油,其实我想说的是,用什么牌子影响不大,这是口感问题,关键要会打,怎么打发,怎么掌握状态。 刚把可丽饼皮教给大家,可问题来了,50%的厨友不会打奶油,好好跟贴学习,争取再把奶油打好,才能交一个好作业是不是! 当天气炎热的时候,動物性鮮奶油是比較不好操作的,打發之淡奶油 42859 浏览 -
消耗淡奶油之作_淡奶油蛋糕
相信玩烘焙的朋友肯定遇过这么一个情况:家里有多余的淡奶油怎么办?开封后保质期就那么几天,浪费了又可惜!今天小编教大家做一个淡奶油小蛋糕,冷藏后有芝士蛋糕的口感也有戚风蛋糕的风味哦! 更多配方分享,请关注微信公众号:一起玩烘焙淡奶油 77498 浏览 -
烘焙原料 | 淡奶油用不完怎么办?
蓝风车、铁塔的淡奶油裱花比较稳定 可是在某宝上只有1L装 开封后哪怕夹紧放冰箱也只能保存半个月 于是怎么消耗淡奶油就成了头等难题 今天小编就跟大家分享一下 淡奶油用不完怎么办吧淡奶油 52201 浏览