肉沫豆角下饭菜
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来源：互联网
Tip：把豆角放入锅里翻炒时 边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。
豆角：
500克
猪肉碎：
200克
小米椒：
5克（不吃辣可不放）
大葱 大蒜：
适量
生抽：
1勺
糖：
1勺
老抽：
适量
淀粉：
1勺
料酒：
1勺
盐：
适量
植物油：
适量
1
1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟
2
豆角切成丁
3
葱 蒜 小米椒 切成丁
4
锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 加少许老抽调色
5
然后乘出备用
6
锅底放少量植物油 把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出香味
7
把豆角放入锅里翻炒 边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。
8
豆角成熟之后 加入之前超好的肉沫 加适量的盐 翻炒均匀
9
出锅之前可加少许鸡精（我没有加，尽量少吃味精 嘿嘿）
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百度了一下：鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。 鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。 凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。 民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，下饭菜 18796 浏览 -
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