青椒炒油豆皮
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来源：互联网
Tip：豆瓣酱千万别加多啊，要不然会咸，因为豆皮很容易入味 我用了2个小米辣，4个小青椒，半勺豆瓣酱（大家的勺子都不一样，所以。。。），还有图片上的那些豆皮 我觉得豆瓣酱的味道足够了，所以啥都没加，大家可以根据自己喜好用葱姜等，还有我家几乎不吃味精
豆瓣酱：
适量
青椒：
适量
干豆皮：
适量
小米辣：
适量
1
准备食材，干豆皮用水泡软切丝，青椒洗净切丝，小米辣斜切成圈，食用油和豆瓣酱放到手边方便拿取
2
炒锅热油，油量跟平时炒菜一样，油热后放小米辣炒，再放豆瓣酱炒出红油
3
将青椒丝和豆皮丝一起下锅炒，期间点一丢丢水，要不然豆瓣酱会糊，炒至青椒熟就可以了，很快的，青椒很容易熟，装盘就ok了
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