蒸鱼也可以很下饭——豉蒸龙利鱼
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Tip:我稍微勾芡浓了,大家可是不要勾芡那么浓。
龙利鱼:
500g
蒜头:
一大瓣
葱:
少许
糖:
少许
生抽:
适量
淀粉:
少许
豆豉:
少许
指天椒:
1个
1
龙利鱼解冻,切块,冲洗,码在厨房纸上吸掉多余水分。
2
蒜指天椒豆豉过热油,油不要太热以免蒜烧糊,加入糖少许。起锅淋在鱼上。
3
大火蒸5-6分钟,出锅
4
这时蒸鱼盘里蒸出很多水分,倒入锅中。
5
生抽水淀粉勾芡
6
鱼上铺葱条,淋上勾芡好的鱼汁。上桌开吃,非常下饭开胃的一道菜,鱼肉鲜嫩无骨,非常适合孩子吃。
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- 发布日期:2024-01-29 09:32:50
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来德国已经七月有余了,德语没什么见长,厨艺倒是提高很多~^_^ 在外这么久,总是费尽心思让自己吃得有家的味道。 这道菜是我在家最爱吃的,每次热腾腾得端上来,总是能吃两大碗饭!!哈哈~第一次自己神还原的时候简直感动到哭,太好吃了好么!!!就是这个味啊!! 啊,话不多说,上菜谱~希望大家都能在德国有限的资源里活出吃货新高度~~(=゚ω゚)ノ下饭菜 97441 浏览