蒸鱼也可以很下饭——豉蒸龙利鱼
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Tip：我稍微勾芡浓了，大家可是不要勾芡那么浓。
龙利鱼：
500g
蒜头：
一大瓣
葱：
少许
糖：
少许
生抽：
适量
淀粉：
少许
豆豉：
少许
指天椒：
1个
1
龙利鱼解冻，切块，冲洗，码在厨房纸上吸掉多余水分。
2
蒜指天椒豆豉过热油，油不要太热以免蒜烧糊，加入糖少许。起锅淋在鱼上。
3
大火蒸5-6分钟，出锅
4
这时蒸鱼盘里蒸出很多水分，倒入锅中。
5
生抽水淀粉勾芡
6
鱼上铺葱条，淋上勾芡好的鱼汁。上桌开吃，非常下饭开胃的一道菜，鱼肉鲜嫩无骨，非常适合孩子吃。
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- 发布日期：2024-01-29 09:32:50
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