董太的私方菜--芹菜豆干

芹菜:
半斤
豆腐干:
一块
葱:
1根
绿辣椒:
1个
盐:
适量
鸡精:
适量
1
将买来的芹菜去叶子摘好后,泡入水中洗净,切成段。
2
买来的豆干切成片儿。
3
将葱剥皮,洗净,切成节备用。
4
将辣椒洗干净切成丝。
5
上锅后,等油七分热之后放入切好的葱、辣椒。
6
翻炒后炒出香味放入切好的芹菜。
7
2分钟后,放入切好的豆干。
8
出锅前尝一下味道,如果咸味不够再加入适量盐。
9
出锅前稍微加一点鸡精增加味道。
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