黑巧克力小蛋糕

Tip:外面卖的好时黑巧克力是一包40克 如果想巧克力味浓一点就多一点 还有在放入烤箱之前再放点巧克力碎会让口感更加好
低筋面粉:
150克
好时黑巧克力:
两小包共60克
黄油:
60克
鸡蛋:
一只
鲜牛奶:
15克
白砂糖:
50克
小苏打:
4克
1
将黄油和30克的黑巧克力隔热水搅拌,直至完全融化
2
再加入低筋面粉,打散的鸡蛋,鲜牛奶,白砂糖以及小苏打。每加入一样材料搅拌均匀再加入下一样材料。
3
最后把另外的30克黑巧克力弄碎,不用太碎,加入上述的面糊中
4
将面糊倒入小模具中,放烤箱里13分钟左右就ok了
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