黑巧克力汤圆

14557 阅读 0 评论 1 点赞 来源：互联网
Tip：机缘巧合，给女儿做猫爪汤圆多了白色面团，又看见桌上有块黑巧克力。就顺手包成了黑巧克力汤圆，由于巧克力有尖角，所以煮完竟然看上去像大白。。。
糯米粉：
适量
糖：
可有可无
温水：
适量
德芙黑巧克力：
适量
1
温水中加糖，调制糖水，可以试试甜度，不用太甜。因为巧克力有甜度，也可以不放糖。
2
糯米粉中慢慢加入刚才调制的微甜糖水，揉成糯米团，略湿一点，但不能粘手。
3
现成德芙黑巧克力一条，拜开后再将每个小块切一半。
4
糯米团分成等份小球，用拇指朝圆子中间按下一个凹坑，放入黑巧克力块。（这一步我也还不是很熟练，包起来就好，且尽量保持巧克力在团子中间）
5
锅中烧开水后，放入汤圆，煮至浮起即可。（烧的过程中我加过两次冷水，记得是说这样糯米团比较q弹）
点赞(10) 收藏
相关推荐
  • 黑巧克力脆皮奶油雪糕

    黑巧克力脆皮奶油雪糕

    从前有一个懒人，想要做一款直接在模具里成型的黑巧克力脆皮雪糕…于是就有了这个菜谱… 注意：这个方子只能使用金属的模具来做！塑料的不可以！ 方子相当于市集出售的tastysummer雪糕模4支的量。
    黑巧克力 54207 浏览
  • 情趣雪月饼

    情趣雪月饼

    黑巧克力 89745 浏览
  • 超浓郁黑巧克力玛芬

    超浓郁黑巧克力玛芬

    黑巧克力 59409 浏览
  • 巧克力巴菲蛋糕

    巧克力巴菲蛋糕

    君之的方子(参考分量：6英寸圆模一个)蛋糕体参考君之的巧克力海绵蛋糕制作法，这里贴一下巴菲的做法。
    黑巧克力 40394 浏览
  • 香蕉黑巧克力黄油戚风

    香蕉黑巧克力黄油戚风

    在小芳廷吃了一块香蕉巧克力蛋糕，觉得非常不错，回家翻版一下，顺便把库存的黑巧克力和可可粉消耗掉一些。这次用了黄油代替素油，味道很浓郁。        不过加了可可粉和黑巧克力，面糊非常容易消泡呐，我全程用蛋抽划一字搅拌，这样容易拌匀，也不容易消泡。
    黑巧克力 3030 浏览