黑巧克力蔓越莓冰激凌

34611 阅读 0 评论 88 点赞 来源：互联网
黑巧克力：
100
蛋黄：
四个
淡奶油：
400
白糖：
10，可以选择不放
1
巧克力隔水融化，我这里用的纯黑巧克力68%
2
蛋黄打发至白，可以出现稠度并呈带状垂落。
3
淡奶油打发五分即可以。
4
巧克力加入蛋黄中搅拌均匀，可以低速搅拌。在倒入淡奶油中搅拌均匀。最后放入蔓越莓，放入冰箱里冷藏五小时。
5
这就是成品了，现在可以开吃了?
点赞(10) 收藏
相关推荐