平桥豆腐羹
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来源：互联网
豆腐：
适量
香菇：
适量
竹笋：
适量
火腿肠：
适量
肉丝：
适量
香油：
适量
香菜：
适量
1
将竹笋切丝，香菇，豆腐切丁，火腿肠也切丁，切多大丁看自己喜好
2
锅里放水，水开后倒入用盐腌制好的肉丝，倒入切好的香菇，竹笋，火腿肠，加盐
3
烧开后准备先勾点芡粉，有点喜欢加过豆腐后再勾芡，我这里是先把这些辅料少勾点芡
4
辅料勾过芡后，加豆腐
5
出锅前加点香油和香菜
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