干锅千页豆腐
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来源：互联网
Tip：五花肉可以先用水煮熟晾凉，这样肉会比较劲道不腻。 另外也可以加入青椒和洋葱，我忘写了自己觉得不加也行哈^_^ 有条件的可以把成品放入锅仔里下边放上酒精燃烧那就是真正的干锅了
千页豆腐：
500g
五花肉：
300g
蒜苗：
一根
郫县豆瓣：
适量
葱姜蒜：
适量
生抽：
20ml
鸡精：
适量
白糖：
适量
香油：
适量
1
千页豆腐切5mm的片 五花肉切片 蒜苗切段 胡萝卜切片
2
锅里倒入少许油放入葱姜蒜炝锅
3
放入五花肉翻炒，稍微变色即可
4
再加入郫县豆瓣翻炒炒出香味倒入千页豆腐
5
继续炒至豆腐上色
6
加入生抽，盐和少许糖
7
再放入蒜苗胡萝卜翻炒
8
淋入香油，加少许鸡精翻炒均匀关火
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