酸奶油青口贝
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来源：互联网
青口贝：
1公斤
柠檬汁：
2茶匙
黄油：
5茶匙
白葡萄酒：
5茶匙
洋葱丁：
5茶匙
酸奶油：
适量
醋：
适量
莳萝：
适量
1
水煮青口贝约2分钟，加入白葡萄酒，这时候的场面会非常烟雾缭绕，等收干即可捞出青口贝
2
取出贝肉，滴入柠檬汁，将贝肉切碎
3
小火化开黄油，加入洋葱，煎至有香气飘出，加入适量醋，醋收干后关火
4
将青口贝肉堆积在小碗底部，高度约为1公分，将熬好的洋葱酱铺在青口贝肉上，再淋上酸奶油，撒上些许莳萝，开动吧！
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