印度酥饼 (Ghee饼)

羊酥油:
200g
糖粉:
80g
盐:
1/4小匙
蛋黄:
1粒
香草精:
1/2小匙
特幼粉:
280~300g
发粉:
3/4小匙
杏仁粉:
40~50g
1
将羊酥油,糖粉和盐打发,再加入蛋黄和香草精搅拌均匀。
2
把全部粉类混合均匀,加入(1)中,揉成软面团。
3
把面团搓成一小粒,排入已铺上烤纸的烤盘上。
4
预热烤箱170度,烘烤20分钟直到变成金黄色,待冷收藏。
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