泰式风味凉拌海鲜

Tip:主要的食材海鲜可以依照喜好自由变换。
食材::
适量
海虾:
250克
鲜鱿鱼:
1条
黄瓜:
1根
洋葱:
1/2个
香菜:
1小把
红椒:
1个
调味料::
适量
蒜头:
2瓣
鱼露:
2大勺
柠檬:
1个
糖:
1大勺
盐:
1/2小勺
香油:
2大勺
芥末油(可选):
1小勺
胡椒粉:
少许
1
洋葱、红椒切丝,泡冰水备用
2
黄瓜对半剖开斜拉切薄片,香菜切末备用
3
虾子去头、去壳、去肠线,鱿鱼去内脏洗净切条备用
4
滚水加入料酒,把虾子、鱿鱼放入烫熟捞出
5
把所有调味料混合成酱汁加入到汆烫好的虾子、鱿鱼中拌匀,静置放凉
6
凉了之后再把其它配菜加入拌匀,放入冰箱冷藏腌制一下会更好吃
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