小鸡炖粉条

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鸡腿肉：

适量

粉条：

适量

葱姜：

适量

大料桂皮香叶：

适量

料酒：

适量

老抽：

适量

生抽：

适量

白糖：

适量

盐：

适量

鸡精：

适量

1

鸡腿过热水抄一下，捞出备用，葱姜切一下，大料香叶桂皮准备好。

2

油热后，加入葱姜↣放鸡腿炒一下↣加入料酒↣生抽↣老抽↣白糖。翻炒一会至半熟。

3

炒的差不多，就可以加水了。因为我放的是土豆粉，比地瓜粉要烂的慢一些。所以加的水有些多，水最好一次加够，中途如果不够加水的话，味道明显不一样了。我试过。

4

放入粉条，放盐。盖上锅盖，OK了！我一般都是大火炖，可能跟我急性子有关系，哈哈！炖的时候，时不时翻动一下，避免锅底粘锅哦！

5

OK啦！放入葱花，鸡精，翻动一下就出锅了！我个人不太喜欢汤多的炖菜，因为觉得汤汁裹在肉肉和粉条上，才是真正的美味！吃起来特别香

6

当当当当！完成！每次炖粉条，都是粉条吃光光，肉肉全剩下！哈哈

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发布日期：2024-01-30 08:22:00
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