小鸡炖粉条
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来源:互联网
鸡腿肉:
适量
粉条:
适量
葱姜:
适量
大料桂皮香叶:
适量
料酒:
适量
老抽:
适量
生抽:
适量
白糖:
适量
盐:
适量
鸡精:
适量
1

鸡腿过热水抄一下,捞出备用,葱姜切一下,大料香叶桂皮准备好。
2

油热后,加入葱姜↣放鸡腿炒一下↣加入料酒↣生抽↣老抽↣白糖。翻炒一会至半熟。
3

炒的差不多,就可以加水了。因为我放的是土豆粉,比地瓜粉要烂的慢一些。所以加的水有些多,水最好一次加够,中途如果不够加水的话,味道明显不一样了。我试过。
4

放入粉条,放盐。盖上锅盖,OK了!我一般都是大火炖,可能跟我急性子有关系,哈哈!炖的时候,时不时翻动一下,避免锅底粘锅哦!
5

OK啦!放入葱花,鸡精,翻动一下就出锅了!我个人不太喜欢汤多的炖菜,因为觉得汤汁裹在肉肉和粉条上,才是真正的美味!吃起来特别香
6

当当当当!完成!每次炖粉条,都是粉条吃光光,肉肉全剩下!哈哈
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