红蘑土豆片

Tip：鲜红蘑及干红蘑根部均有泥沙，要多清洗几遍，否则影响口感。

红蘑(东北松树伞)：

200g

土豆：

300g

老抽，盐，糖，料酒，葱姜：

适量

1

鲜红蘑清洗干净，用开水汆熟待用,若是干红蘑先用水彻底泡发。

2

土豆去皮切片，在凉水中泡一会。

3

国内放油，葱姜爆锅，放入土豆片大火翻炒，土豆片半熟时倒入红蘑继续翻炒，调入调料，完成。

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