青蕃茄炒辣椒
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来源：互联网
Tip：1，青蕃茄必须炒透炒软，否则容易引起中毒。 2，这道菜农村的做法必须放点儿花椒粉提味儿，不喜欢的也可不放。
青蕃茄：
2个
青尖椒：
3个
葱花：
适量
蒜片：
适量
盐：
少许
花椒粉：
少许
鸡精：
少许(也可不放）
1
青蕃茄洗净去蒂切成薄片。
2
青尖椒洗净切细丝。
3
准备好葱花和大蒜。
4
油烧至八成热时加入葱花和大蒜炝锅。
5
炝出香味儿后下青蕃茄翻炒。
6
炒至蕃茄稍软后加入尖椒一起继续翻炒，如果太干可加一丁点儿水，千万不能多。
7
炒至蕃茄软烂，加入花椒粉、盐、鸡精翻炒均匀。
8
炒好装盘，非常下饭哦!
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