牛奶滑蛋
1257 阅读
0 评论
66 点赞
来源：互联网
Tip：将鸡蛋牛奶浆倒进去的时候，锅里的油温度不能太高，不然倒进去瞬间鸡蛋就会糊掉的。
鸡蛋：
2~3个
牛奶：
10ml
食用油：
适量
白砂糖：
少许
盐：
少许
1
将鸡蛋放在小碗里，加入10ml牛奶，适量加入少许糖和盐调味（也可不加，鸡蛋原汁原味），早上不宜进食过甜或过咸的食物。用筷子将蛋黄打开，搅拌均匀。
2
锅里倒入适量食用油，中火预热，锅里开始冒烟，调成小火，跟着将鸡蛋牛奶浆倒进去，用铲子翻拌，让鸡蛋慢慢熟，不要太久，鸡蛋完全变成固体即可熄火，煮太老了鸡蛋的口感会变粗糙。
- 上一篇 > 没有接痕的贝果整形法
- 下一篇 > 炒河粉
相关推荐
-
-
-
-
广式胡椒猪肚鸡【食材包操作说明】
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^ 猪肚鸡是滋补食疗妙方，但要在家做一次很不容易，光是猪肚的处理就让人望而生畏。所有费时费力的清洗加工都由三刻完成了，我们只需小火慢炖便能很快得到一锅香浓好汤。三刻选用优质价高的清远鸡，特别加入一整只墨鱼干，更少油腻更多鲜香。整粒白胡椒、红枣、枸杞、生姜一次配齐，还有秘制蘸水配以青柠沙姜小辣椒，滋味绝伦。其他 81966 浏览 -