尖椒炒茄条

嫩茄子:
1个大的
尖椒:
1个
葱:
1根
蒜瓣:
2
盐:
适量
生抽:
1大勺
醋:
2大勺
白糖:
1小勺
鸡精:
适量
1
切: 茄子纵向切片然后再切条,不粗也不是很细;尖椒切条;葱和蒜切碎。
2
炒: 锅内放少许油,下葱蒜爆香,倒入茄子条,翻炒,加盐和生抽有助于快点变软,放尖椒,继续翻炒至接近茄子条透明还有少许白色,加醋和白糖、鸡精,翻炒至全透明变软。出锅即可!
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  • 发布日期:2024-01-30 08:22:28
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