丹东炒叉子
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来源：互联网
叉子（粗粮面条）：
500g
猪肉：
200g
花蚬子：
500g
韭菜：
100g
盐：
适量
酱油：
适量
鸡精：
适量
1
肉切丝，韭菜切段，葱切碎
2
叉子用开水煮一下，煮开即可。
3
花蚬子煮熟，拨壳，洗净。注：煮蚬子的汤留一点，一会炒的时候倒进去，味道格外鲜美
4
锅内热油，葱爆香，放入肉丝翻炒，肉丝变白，到去酱油，放入叉子，继续翻炒，撒盐，放入韭菜、花蚬子及煮花蚬子的汤…翻炒，韭菜熟了，放入鸡精，出锅～～香喷喷的叉子出锅啦
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