紫薯糯米糍
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来源:互联网
Tip:1.色拉油可以用任何无色无味的油替代。 2.包好上锅蒸时记得盘里一定要抹油,不然糯米团蒸好全粘盘子上拿不下来。 3.裹椰蓉一定要快,一出锅就裹,久了糯米团子粘不住椰蓉。
糯米粉:
100g
糖粉:
1勺
水:
65g
色拉油:
适量
炼奶:
适量
椰蓉:
适量
1
糯米粉100g
2
加入一勺糖粉
3
加入65g水
4
加入适量色拉油
5
揉成团
6
紫薯蒸熟压成泥,加入炼奶搅拌均匀
7
糯米团压扁包入紫薯
8
包好的样子
9
盘子抹一层油,整齐摆好上蒸锅
10
蒸好的样子
11
裹上椰蓉就搞定喇
12
成品
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