土豆丸子
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来源：互联网
Tip：土豆擦成丝后不要过水，保留土豆中天然的淀粉。
土豆：
500g
胡萝卜：
250g
葱末：
50g
白面：
120g
色拉油：
20g
鸡蛋：
2个
淀粉：
20g
盐：
20g
1
土豆胡萝卜去皮擦丝
2
用刀中间间隔2厘米切几刀，避免丝太长不好成丸。
3
加入所有调料
4
用手搅拌均匀
5
锅内添加适量油，油温到8成热，下丸子。
6
用手团成丸
7
炸成金黄色沥油后即可食用。
