巧克力牛扎糖
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来源:互联网
Tip:1.注意全程要小火,千万不能大火。 2.在脱模时用保鲜模包好一点一点重底下推出来,不要急躁慢慢脱。 3.加了可可粉比较干,所以多加了一点黄油,出来效果很好一点也不粘手。
棉花糖:
300g
熟花生:
270g
黄油:
108g
奶粉:
165g
可可粉:
28g
1

花生烤熟去皮备用,不粘锅中放入黄油,小火融化后加入棉花糖,小火化开。
2

在融化过程中要不停得搅拌以免焦煳,倒入可可粉继续搅拌融化
3

直至完全融化均匀。
4

倒入去皮花生,关火,搅拌均匀。
5

倒入不粘方盘,用刮板慢慢整形至平正。盖上保鲜模冷藏2小时。
6

忘记拍巧克力的切条照片了,上个原味的哈,切成长条状,糖果长度。
7

香浓的巧克力牛扎糖完工哈,摆盘拍照哈。
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