宝宝香蕉溶豆(新手零失误版)
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Tip：面糊和蛋白混合学习甜悦棒棒糖蛋糕视频里面的搅拌手法，很受用。
蛋清：
2个
奶粉A2：
25g
玉米淀粉：
15g
香蕉：
一个中等大小
糖：
6g
1
香蕉碾压成糊状
2
用勺子在过滤网来回刮压过筛
3
奶粉和玉米淀粉混合过筛
4
和香蕉泥混合均匀
5
蛋白一次加糖中速打发至硬性。宁可多打发一会。
6
裱花嘴挤出
7
我是西门子烤箱，100度上下火60分钟，再焖了20分钟拿出来。
8
冷却后密封保存。
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- 发布日期：2024-01-30 08:22:58
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