南瓜蔬菜饼 宝宝健康食谱
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南瓜：
50克
鸡蛋：
2个
面粉：
100克
青椒：
15克
红椒：
15克
1
南瓜去皮用插板刨成丝。 我是为了节约时间，你也可以用刀切噢！
2
锅里水烧开，倒入南瓜丝焯一分钟。 南瓜丝焯水再做饼会非常容易熟，缩短烙饼时间，不过南瓜丝焯水一分钟足够啦。
3
青椒、红椒分别先切丝再切丁。
4
鸡蛋1-2个抽打均匀，放入焯水后的南瓜丝。 倒入青椒丁和红椒丁。 再加入适量的清水，一起用筷子搅拌拌匀。
5
分次慢慢加入面粉。
6
搅拌至面粉无颗粒状态。浓稠度跟我图片差不多就可以啦，1岁以上宝宝加少许盐调味。
7
锅烧热，刷一层油，倒入面糊，用勺子摊成薄厚均匀的圆饼。 如果担心翻面的适合容易散开，也可以做成一个个小圆饼，或者用模具凹出不同形状直接给宝宝拿着吃。
8
一面凝固以后，轻轻地用刮刀把饼的四周先翻开一部分。 因为南瓜本身的金黄色，这款饼烙出来颜色简直太漂亮。
9
饼面完全脱离锅面的适合就可以翻面啦，动作要快哦！ 四周翻开以后可以摇晃一下锅体，就很容易把饼跟锅面分离啦！
10
烙熟以后盛盘切成方便宝宝抓食的形状。
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- 发布日期：2024-01-29 10:15:03
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