手撕杏鲍菇炒肉
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来源：互联网
姜：
适量
蒜：
适量
生抽 老抽 盐：
适量
尖椒：
一个
小米椒：
一个
小杭椒：
两个
杏鲍菇：
一根 (根据大小适量)
瘦肉：
200克
1
将杏鲍菇洗干净，顺着一头往下撕，全部处理好，装盘备用。
2
姜，蒜，青椒，小米椒，肉洗干净后切成丝，装盘备用。
3
开炒啦！将油倒入炒锅内，烧热后先把肉和姜丝一起下锅翻炒，待肉变颜色之后加一小勺老抽，这样肉质会比较嫩，然后加杏鲍菇，蒜，各种椒和适量盐一起翻炒，待杏鲍菇和青椒都熟了，加一小勺生抽调味。最后…起锅！大功告成！！！
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