时来运转
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来源：互联网
Tip：因为我们每年都是买了材料，然后一起拿到外婆家，外婆炒的馅，做出来的量很大，都是一盆一盆的。所以我也不太清楚到底要拿多少，应该拿平常做饺子的量就可以吧。总的来说还是要凭感觉，方子只是参考哦！^_^
紫菜：
适量
海蛎：
适量
虾仁：
适量
螃蟹肉：
适量
猪肉：
适量
包菜：
适量
香菇：
适量
鱿鱼：
适量
红萝卜：
适量
芹菜：
适量
干贝：
适量
葱：
适量
姜、蒜：
适量
料酒、生抽。：
适量
白糖、盐、鸡精：
适量
1
包菜洗净，切成细条加适量盐搅拌后，用手挤掉水分。
2
其他配料准备好。（紫菜洗后沥干、猪肉切丁、红萝卜切成丝、虾仁切丁......）
3
油下锅热后，放入葱、姜、蒜。翻炒一下，把猪肉丁放入，翻炒一会，加入料酒、白糖、生抽、少许盐（洗菜时用盐洗过了，所以这里少盐就行了），继续翻炒，加入虾仁等其他食材（除红萝卜、紫菜）大火爆炒熟。再加入红萝卜、紫菜翻炒几下，加入沥干的包菜，翻炒几下，最后加入芹菜，适量鸡精、味精，即可出锅。（馅料）
4
地瓜去皮蒸熟后，用淀粉加藕粉：地瓜等于1：1。用机器搅拌揉成团。
5
可以包了。
6
包好后放入锅中大火蒸12分钟，焖3分钟，不要掀盖。最后出锅即可享用啦！
