茄汁虾仁
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来源：互联网
大虾适量：
适量
料酒两勺：
适量
盐半勺：
适量
白胡椒粉半勺：
适量
姜末蒜末适量：
适量
白糖两勺：
适量
白醋一勺：
适量
番茄酱或番茄沙司六勺：
适量
清水半小碗：
适量
植物油适量：
适量
1
大虾洗净去头去壳，挑去虾线；放大碗内加盐、两勺料酒、半勺白胡椒粉腌10 分钟去腥入味。
2
炒锅烧热，放适量植物油，姜末、蒜末爆香，放处理好的虾仁翻炒，加半小碗清水略烧，再加两勺白糖、六勺番茄酱或番茄沙司翻炒均匀，大火收汁，出锅前加少许白醋，待番茄酱汁均匀的裹满虾仁，即可出锅装盘。 酸酸甜甜的虾仁又嫩又鲜，超美味哦??
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